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食品安全從遵紀守法做起

發(fā)布日期：2011-6-11 點擊次數：19960 雙擊自動滾屏，單擊停止

溫家寶總理指出，惡性的食品安全事件反映的是誠心的缺失、道德的滑坡，要加強道德文化建設。而這一精神貫徹到食品行業(yè)上，則須先從遵紀守法坐起。
道德是一條條無形的帶有約束的規(guī)矩，法規(guī)是一句句有字的帶有處罰的條文。任何道德都是建立在完善的法規(guī)之上。在眾多食品安全事件中，無良經營者缺失的已經不僅僅是道德的規(guī)范，而是已經觸犯了法規(guī)的紅線。
如果生產者嚴格執(zhí)行產品質量標準和相關操作規(guī)程，不安全食品就不會生產；如果監(jiān)管者認真的履行行政許可規(guī)定的職責，不安全食品就不會流入市場；如果相關部門、專家一句規(guī)則如實并及時披露相關信息引導消費，部安全食品就不會造成惡果。事實是，這些如果都沒有成為現實。幾乎所有產生特大破壞力的食品安全事件，均由知情人舉報，媒體曝光開始，政府、企業(yè)、市場的反應都相對滯后。本來，在食品安全事件產生的每一個環(huán)節(jié)中，都有杜絕它的法規(guī)，而當違法亂紀成為一種常態(tài)，道德的力量也就隨之喪失殆盡。
在當今社會中，良心和道德應融入現代化的嚴謹的企業(yè)運行之中，應體現在每一個生產、流通、監(jiān)管環(huán)節(jié)的法規(guī)之中。因此，加強食品行業(yè)道德文化建設，應當先行樹立法規(guī)意識，在培育從業(yè)者的道德良心之前，必先讓其對職業(yè)規(guī)則有敬畏之心。而違規(guī)必糾，違法必罰，就是打磨這顆敬畏之心的利器。
“使違法亂紀、道德敗壞者受到法律的制裁和社會的唾棄�！边@是總理的指示，更是食品行業(yè)的期待。可以肯定在國家領導人的關注下，一系列對食品安全的整治舉措即將開展，而這些重拳的核心，就是監(jiān)管部門勤政履責，生產企業(yè)遵章守法。流通環(huán)節(jié)恪守誠信。這場道德保衛(wèi)戰(zhàn)，必將帶來食品行業(yè)新的整合與規(guī)范。
雖然“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”只是高速發(fā)展的食品工業(yè)洪流中的一股逆流，但這股逆流影響很大，它關系到百姓民生與社會的和諧。因此，必須下大力量堅決制止這股逆流。部安全食品產生的原因很復雜，但是制止他的方法卻很簡單，那就是食品行業(yè)的參與者都不折不扣地按照崗位的規(guī)則做好自己的工作切實擔當起國家、法律賦予的職責。一旦如此，必將實現道德文化的美好回歸。

信息來源：文章作者：佚名

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